按照市商务局的工作部署，结合创建食品安全城的工作要求，我县召开了住宿餐饮行业服务质量提升培训会，此次培训会议是多会合一，也是开云手机官网入口·（中国）官方网站餐饮食品安全员暨“两个责任”培训会，也是黑山住宿餐饮行业燃气安全使用培训会。主要目的是进一步提升商贸领域的服务质量，消除安全隐患，更好助力企业平稳健康发展，为我县全面振兴新突破三年行动首战告捷做出商贸行业应有贡献。此次培训会议由县工信局牵头，并特意邀请到了国家企业二级人力资源管理师张璇同志、县疾病预防控制中心消毒科负责人郑盈同志、县市场监督管理局餐饮食品安全监管室刘丽红同志，该三名同志就相关领域做了一堂精彩的业务培训。

一、首先张璇同志围绕如何理解服务、顾客需要什么样的服务、如何保证服务质量三方面方面进行授课，先向大家解释了什么是服务、不同时期好服务的表现、服务的内涵，又带领大家感悟服务，最后介绍的顾客需求的六项内容、十一个主要“关键质量点”。

二、郑盈同志围绕餐饮住宿业做好消杀工作进行授课，向大家介绍了怎么做好物体表面清洁消毒、出现人员呕吐时怎样消毒处理、餐（饮）具如何消毒、怎样保持衣物等纺织物清洁、如何做好卫生洁具的清洁消毒、怎样进行垃圾分类管理并及时清运、如何做好手部卫生、出现疑似或确诊病例时如何处理等八项公共场所消毒要求，同时也分享了消毒液的常用配置比例，最后向大家展示了公共场所消毒记录表。

三、刘丽红同志围绕餐饮食品安全就普通餐饮单位检查要点、小餐饮单位检查要点、对各餐饮企业开展的“金秋文旅季”食品安全监管工作三方面进行授课，针对普通餐饮单位从检查公示板、宣传教育、记录情况、索证索票和进货查验制度的履行情况、加工过程控制、餐饮具消毒保洁、从业人员健康状况和个人卫生情况、餐厨废弃物管理八项进行了介绍，针对小餐饮单位从检查公示板、宣传教育、从业人员健康情况和个人卫生情况、索证索票和进货查验制度的履行情况、加工过程控制、餐厨废弃物管理六项进行了介绍，针对各餐饮企业开展的“金秋文旅季”食品安全监管工作从节日期间开展一次风险大排查、开展一次卫生大清理两方面进行了介绍。

最后，工业和信息化局围绕住宿、餐饮行业燃气安全使用方面进行了重点强调与部署，会上下发了市县两级致商业网点燃气安全使用提示信。

此次会议的举办使我县住宿与餐饮行业服务工作和安全工作提升到一个新的水平，使我县的商贸业更加繁荣，助推我县三年振兴新突破。