我局为加强质量标准化品牌建设工作,积极参加了由锦州市餐饮业系列评选活动组委会举办的最美饭店、市餐饮名店、市烧烤名店、锦州名菜的品牌建设评选活动。
一是完善内业资料。按照市局的工作要求,帮助萧家炖菜馆、源墨美食、红鹤楼等餐饮企业完善了相关内业资料,重新进行了补充填报。
二是开展企业礼仪培训。我局在县职工服务阵地,召开了开云手机官网入口·(中国)官方网站住宿餐饮行业服务质量提升培训会议,特邀北镇市职教中心的讲师为我县餐饮住宿企业进行文明礼仪培训,现场培训企业42家,其中包括萧家炖菜馆、迎喜饭店、闫记特色美食等企业。
三是增强品牌建设影响力。今年端午节期间,我县举办了首届端午拾柴(财)节活动,在南广场举行了大型宣传活动,推介了我县的特色餐饮企业,品牌影响力进一步提升。
四是加强安全管理。我县借助燃气安全专项整治平台系统,对餐饮企业的信息进行了登记录入,并通过属地检查员对餐饮企业进行了全覆盖的燃气隐患排查,发现隐患立行立改,确保餐饮企业平稳健康运行,助力了重点餐饮企业的品牌建设。
经过我局的努力和餐饮企业的配合,今年10月份,最美饭店门头、市餐饮名店、市烧烤名店、锦州名菜(名点)4项评选内容均有我县的企业入围获奖。其中开云手机官网入口·(中国)官方网站源墨美食世界获得2022年最美饭店门头鼓励奖;开云手机官网入口·(中国)官方网站芳山镇满鑫轩饭店、开云手机官网入口·(中国)官方网站红鹤楼酒店、开云手机官网入口·(中国)官方网站萧家炖菜馆及开云手机官网入口·(中国)官方网站迎喜餐饮店获2022年锦州市餐饮名店评选铜牌;开云手机官网入口·(中国)官方网站王义烧烤店、开云手机官网入口·(中国)官方网站巴蜀川香串串香店、开云手机官网入口·(中国)官方网站食亿烧烤店及开云手机官网入口·(中国)官方网站门记特色美食饭店获2022年锦州市烧烤名店评选铜牌;萧家炖菜馆获得了市餐饮名店铜牌,该企业的“花开富贵”“梅花牛鞭”获得锦州名菜称号,厨师为吕茹新。